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食品・酒造 / FOOD & DRINK

食品・酒造 / FOOD & DRINK

 あゆの山水

あゆの山水の画像創業昭和44年。お土産、お歳暮、お中元用に、焼き鮎・甘露煮が好評。「あゆ処」ということで、鮎をベースに珍味として喜ばれている。
食事処・民宿としても運営。

猿渡 正典
Tel.0985-77-1626
Fax.0985-77-2098

 雲海酒造(株)綾蔵

雲海酒造(株)綾蔵の画像綾の湧水を使用し、「そば雲海」や「いいとも」などの本格焼酎、リキュールを製造。また、日本最南端の清酒蔵では、「地酒綾錦」の清酒造りも行っています。見学コースも設け、本格焼酎の製造工程を見学することが出来ます。

Tel.0985-77-2782
Fax.0985-77-1442
URL:http://www.unkai.co.jp/<外部リンク>

 綾豆本舗 須田商店

綾豆本舗 須田商店の画像天日乾燥の契約栽培を中心に地元産落花生を「綾豆」の名で加工・販売。昔ながらの「小粒」手づくり豆菓子「梅ちゃん」「黒ちゃん」が人気です。

須田 浩嗣
Tel.0985-77-0034

 大山食品

大山食品の画像創業昭和5年。製法としては、無農薬有機農業の玄米のみを原料とした昔ながらの「カメ仕込み」。屋外発酵による醸造法が特徴です。

大山 哲郎
Tel.0985-77-1630
Fax.0985-77-2609
フリーダイヤル 0120-080-539
URL:http://www.ohyamafoods.co.jp/<外部リンク>

 紅葉堂

紅葉堂の画像綾の日向夏をジャムにして、丹精込めて作ったのが日向夏羊かん、その他にも「ゆず・ワイン」羊かん等もおすすめの一品です。

足利 攝夫
Tel&Fax.0985-77-2455

 パン工房 綾

パン工房 綾の画像「自然の中で心を込めて焼き上げる」をモットーに全品「天然酵母」だけを使った味わい深いパン作りに励む。食の安全の観点から国産小麦・自然海塩・有機栽培フルーツ、ナッツと素材も厳選しています。

小川 渉
Tel&Fax.0985-77-3264

 フクトミファームガーデンアヤ

フクトミファームガーデンアヤの画像自然生態系農業に取り組んだお米や野菜づくりを行っています。そのお米を使用した米粉パン、米粉スイーツ、綾の新鮮な食材を販売するショップ&カフェです。ガーデンカフェでゆったりとお過ごしください。

浮邉 博之
Tel&Fax.0985-77-1313