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食品・酒造 / FOOD & DRINK
食品・酒造 / FOOD & DRINK
あゆの山水
創業昭和44年。お土産、お歳暮、お中元用に、焼き鮎・甘露煮が好評。「あゆ処」ということで、鮎をベースに珍味として喜ばれている。
食事処・民宿としても運営。
猿渡 正典
Tel.0985-77-1626
Fax.0985-77-2098
雲海酒造(株)綾蔵
綾の湧水を使用し、「そば雲海」や「いいとも」などの本格焼酎、リキュールを製造。また、日本最南端の清酒蔵では、「地酒綾錦」の清酒造りも行っています。見学コースも設け、本格焼酎の製造工程を見学することが出来ます。
Tel.0985-77-2782
Fax.0985-77-1442
URL:http://www.unkai.co.jp/<外部リンク>
綾豆本舗 須田商店
天日乾燥の契約栽培を中心に地元産落花生を「綾豆」の名で加工・販売。昔ながらの「小粒」手づくり豆菓子「梅ちゃん」「黒ちゃん」が人気です。
須田 浩嗣
Tel.0985-77-0034
大山食品
創業昭和5年。製法としては、無農薬有機農業の玄米のみを原料とした昔ながらの「カメ仕込み」。屋外発酵による醸造法が特徴です。
大山 哲郎
Tel.0985-77-1630
Fax.0985-77-2609
フリーダイヤル 0120-080-539
URL:http://www.ohyamafoods.co.jp/<外部リンク>
紅葉堂
綾の日向夏をジャムにして、丹精込めて作ったのが日向夏羊かん、その他にも「ゆず・ワイン」羊かん等もおすすめの一品です。
足利 攝夫
Tel&Fax.0985-77-2455
パン工房 綾
「自然の中で心を込めて焼き上げる」をモットーに全品「天然酵母」だけを使った味わい深いパン作りに励む。食の安全の観点から国産小麦・自然海塩・有機栽培フルーツ、ナッツと素材も厳選しています。
小川 渉
Tel&Fax.0985-77-3264
フクトミファームガーデンアヤ
自然生態系農業に取り組んだお米や野菜づくりを行っています。そのお米を使用した米粉パン、米粉スイーツ、綾の新鮮な食材を販売するショップ&カフェです。ガーデンカフェでゆったりとお過ごしください。
浮邉 博之
Tel&Fax.0985-77-1313